Văn Hóa Phật Giáo » Ẩm thực Chay

Canh bí đao

1/6/2013    978

 Canh vừa mới nấu xong chỉ nêm muối
Canh bí đao nếu nêm nếm ngon thì ăn có vị thanh mát ngon lắm…nhưng mà nếu nêm nếm không ngon thì hơi khó ăn. Nên để cho ngon thì mình cần cho thêm một ít nấm trắng và nêm bột nêm vào nữa. Còn ở đây P nấu cho P ăn nên P nấu chín thì cho chút muối cho vừa ăn, rồi nêm Tekka vào ăn, rất tốt cho sức khoẻ hay cũng có thể nêm bằng tương Miso, tương Miso quậy tan với ít nước, khi canh chín mới cho vào, canh sôi lại là tắt lửa liền
Bi tuong Miso

Canh nêm  Tekka
1.Nguyên liệu:
  • 1 trái bí nhỏ
  • 8 oz nấm trắng hay nấm gì mình thích
  • Gia vị: Muối, ngò, tiêu, bột nêm hoặc Miso hay Tekka
2.Cách nấu:
Cho 3 quarts nước vô nồi 5 quarts, bắt lên bếp nấu nôi

Trong khi chờ nước sôi, bắt chảo xào sơ bí với ít muối, có thể xào với dầu hay không dầu tùy sức khỏe của mình, nếu khô quá thì rưới chút nước vô xào, khi nước sôi đổ bí vô nồi nước trên

Tiếp tục xào tiếp nấm với ít muối cho đến khi nấm ra nước, rồi cũng đổ vào nồi trên, không đậy nắp nồi để nước được trong, nếu thích đậy nắp cho chín lẹ thì tùy chọn, khi thấy bí trong và mềm thì chín, khoảng 15-20 phút, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị mình là được. Ăn với cơm thêm một món mặn chay nữa là có một bữa cơm thiệt ngon miệng

BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

Canh chua mì căn vò viên

1/6/2013     1.090

Canh chua chay Hy Vọng

1/6/2013     1.030

Canh Chua Chay Hồng Hương

1/6/2013     940

Canh chua chay

1/6/2013     991

Tại Sao Có Sự Đắc Quả Nhanh Chậm Khác Nhau?

"Tại Sao Có Sự Đắc Quả Nhanh, Chậm Khác Nhau?"

Như thường lệ, tối ngày 12/07/2018 (tức ngày...

Sinh Hoạt Nhóm Gắn Kết Tình Bạn - Khóa Tu Mùa Hè 2018 (Lần 2)

Sinh Hoạt Nhóm Gắn Kết Tình Bạn - Khóa Tu Mùa Hè 2018 (Lần 2)

Với mong muốn khóa tu là nơi gắn kết và xây dựng...

Nghệ sĩ MC Thanh Bạch Giao Lưu Với Các Bạn Khóa Sinh KTMH Lần 2

Nghệ sĩ, MC Thanh Bạch Giao Lưu Với Các Bạn Khóa Sinh KTMH Lần 2

Với mong muốn giúp các bạn khóa sinh biết cách...

Nhân Duyên Của Sự Giàu Có Là Gì?

Nhân Duyên Của Sự Giàu Có Là Gì?

Ở thế gian có những người khi sinh ra đã sống...

Lễ Khai Mạc Khóa Tu Mùa Hè Lần 2 (2018) - Chùa Ba Vàng

Lễ Khai Mạc Khóa Tu Mùa Hè Lần 2 (2018) - Chùa Ba Vàng

Vậy là gần 2000 búp sen xinh đẹp và tinh khôi...

Chuột cắn khố rách

Chuột cắn khố rách

Xưa có một người quyết tâm học đạo, theo một vị...

HỒ LY VƯỢT BỂ MÓT VÀNG

HỒ LY VƯỢT BỂ MÓT VÀNG

Ngày trước, bên sườn núi có một khu sơn...

Chư Tăng Phật tử chùa Ba Vàng từ thiện tại Hạ Long

Chư Tăng, Phật tử chùa Ba Vàng từ thiện tại Hạ Long

Đợt mưa bất thường thời gian qua đã khiến cho...

PHÁ THAI VÀ NGHIỆP LỰC

PHÁ THAI VÀ NGHIỆP LỰC

Có thể vì điều kiện kinh tế khó khăn, vợ chồng...

Kỳ lạ 3 câu chuyện có thật về kiếp luân hồi

Kỳ lạ 3 câu chuyện có thật về "kiếp luân hồi"

Khái niệm "đầu thai", "kiếp luân hồi" tưởng chỉ...

Tiểu kinh Người chăn bò

Tiểu kinh Người chăn bò

Như vầy tôi nghe. Một thời Thế Tôn ở giữa các...

Lễ Tưởng Niệm Tri Ân và Cầu Siêu Anh hùng Liệt sỹ Việt Nam

Lễ Tưởng Niệm Tri Ân và Cầu Siêu Anh hùng Liệt sỹ Việt Nam

Sáng nay, ngày 27 tháng 7 năm 2015 (12/06/Ất Mùi)...

PHẬT PHÁP NAN VĂN

PHẬT PHÁP NAN VĂN

Một thuở nọ, Phật ngự tại tịnh xá Kỳ Hoàn có 500...

Chùa Ba Vàng Công Bố Thanh Quy

Chùa Ba Vàng Công Bố Thanh Quy

Trong quá trình hơn 7 năm qua, chùa Ba vàng tập...

Phật tử về chùa sám hối và thính pháp

Phật tử về chùa sám hối và thính pháp

Tối ngày 15/7/2015 tức ngày 30 tháng 5 năm Ất...

Bế mạc khóa bồi dưỡng nghiệp vụ TTTT TƯ GHPGVN

Bế mạc khóa bồi dưỡng nghiệp vụ TTTT T.Ư GHPGVN

Ngày (27/04/Ất Mùi) 13/06/2015, Lễ bế mạc khóa...

Khoá Tu Bát Quan Trai Mừng Ngày Khánh Đản An Lạc Thảnh Thơi

Khoá Tu Bát Quan Trai Mừng Ngày Khánh Đản An Lạc Thảnh Thơi

Ngày 26/05/2014 tức ngày 08 tháng 04 năm Ất Mùi,...

Ngày Tu Bát Quan Trai - Lợi Ích Cho Cả Kẻ Còn Người Mất

Ngày Tu Bát Quan Trai - Lợi Ích Cho Cả Kẻ Còn Người Mất

Ngày 26 tháng 04 năm 2015 tức ngày 08 tháng 03...

Bộ Trưởng Bộ Y Tế Cùng Học Thiền Căn Bản Với Chư Tăng Chùa Ba Vàng

Bộ Trưởng Bộ Y Tế Cùng Học Thiền Căn Bản Với Chư Tăng Chùa Ba Vàng

Chiều ngày 28/03/2015 tức ngày 09 tháng 02 năm Ất...

Bóng mát tâm hồn: Đừng ích kỷ

Bóng mát tâm hồn: Đừng ích kỷ

Đừng ích kỷ, đôi khi chính sự ích kỷ sẽ dẫn chúng...

NGƯỜI CHĂN BÒ NANDA

NGƯỜI CHĂN BÒ NANDA

Khi còn tại gia Tôn giả Nanda là một thanh niên...

^ Back to Top